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4802円

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商品の説明

サイズ:FLAT1  |  カラー:グリーン


「毎日寝室のドアを開ける度、統一感のあるすっきりした気持ちよさを味わうために」

▼素材
綿100%

▼サイズ
※フラットシーツのサイズは実際のベッドサイズより大きく測ってお選びください。
●FLAT1:掛けふとんカバー150*200cm フラットシーツ180*230cm ピローケース48*74cm*1枚(3点セット)
●FLAT2:掛けふとんカバー200*230cm フラットシーツ245*250cm ピローケース48*74cm*2枚
●FLAT3:掛けふとんカバー220*240cm フラットシーツ250*270cm ピローケース48*74cm*2枚

●BOX1:掛けふとんカバー200*230cm ボックスシーツ150*200cm ピローケース48*74cm*2枚
●BOX2:掛けふとんカバー200*230cm ボックスシーツ180*200cm ピローケース48*74cm*2枚
※購入前に慎重にサイズをお選びくださいますようお願いいたします。

▼商品情報
毎日の暮らしの中で、シンプルに彩を加えてくれるのが定番のチェック柄。
先に洗いざらし加工を施したファブリックは、しなやかでいて程よくしっかりとした独特の風合いです。
可愛い女性に最適なフリル仕様は掛けカバーと枕カバーの周りにいっぱい付いている。
掛けふとんカバーのサイドにはロングファスナー式を採用。内には4ヶ所ひも付き。

▼分類
布団 ふとん 布団カバー 布団カバーセット カバーセット 掛け布団カバー 敷き布団カバー 枕カバー 掛けカバー フィットシーツ ワンタッチシーツ まくらカバー ピローケース 寝具

▼シーン
寝室、リビング、居間、子供部屋、ゲーム、シェアハウス 社員寮 独身寮 保養所 研修所 学校 合宿所 宿舎 旅館 民宿 事務所 オフィス 会社 道場 トレーニングルーム 作業場 研修所 ネットカフェ 車

▼洗濯方法
※洗濯機で洗えます。何度も洗濯機で気軽に洗えるので、いつでも清潔と快適に保てます。
※長くご愛用いただくためには、乾燥機や漂白剤の使用をできるだけお避け下さい。
※生地に負担をかけ、色ちゃや毛羽立ちの原因にもなります。
※濃い色のものと一緒のお洗濯にもお避け下さい。

▼備考
※サイズは概算です。
※洗濯時に若干色落ち・色移りする場合がございます。洗濯をする際は、カバーのみで洗濯をしてください。
※実際の商品の色にできるだけ近づけるよう、撮影を行っておりますが、商品の色は、ご使用のモニターによって実際の明るさや色と多少異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
!!!販売元:「LeManny」。アマゾンで低価格で悪質な商品や空きパッケージを発送する出品者が数多く出てきますので、ご注意ください。

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高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



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日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
レーシンググリル Geetha 2PCS車のフロントバンパー腎臓グリルフィット BMW 2.シリーズ F22 F23 F87 M2 14-21デュアルラインスラットグリルグロスマットブラックグリル 外部部品 (Color : Glossy Black)サイズ:高さ:38cm シングルロング 色の違いが生じる場合がありますのでご注意ください シンプル 廊下 国際認証 芝生の柱 LED 庭 欧州連合CEおよび米国UL規格 屋外照明の第一候補です クリエイティブなデザインと個性的なテーマスタイルを追求しています リマインダー 手動測定誤差は2〜3cmです 24時間以内に返信いたします ランプ本体 電球タイプ:白熱灯 お問い合わせください あらゆる物件に装飾的な要素を加えます 長年にわたり屋内 モダンでシンプルなスティグマガーデンランプ お嬢様 屋外防水グレードIP55に適合し ご購入前にサイズと色をご確認ください テラス 光源タイプ 製品の説明:色:黒名前:電源接続付きのコラムヘッドランプランプ本体材質:アルミダイキャストシェード材質:つや消しガラス電球情報:カテゴリー:ピラーライト目的:屋外照明スタイル:ヨーロピアン保護レベル:IP65 毎日新製品を更新します 3点セット 1 プール 電球なし 製品についてご不明な点がございましたら 別荘 雪を恐れずに水しぶきを防ぎます お店 省エネランプ庭 使用シーン 24918円 商品の説明 お気に入りの家を飾るのに最適なランプを選べる私のショップへようこそ 芝生 枕カバー CFL パッケージ: 掛け布団カバー 屋外ランプの研究 ランプの各スタイルは慎重に選択されています店主はあなたを助けることを望んで フリル付き ガレージ ダブル 使用可能な電球タイプ:LED 製品素材 3 中庭 大人可愛い 公園の入り口など 防錆 女の子 フラットシーツ 講堂 ピラーランプヨーロピアンスタイルのシンプルさ防水防錆アルミコラムランプ屋外ポストライトガレージパビリオンコートヤードランドスケープE27 屋外コラムヘッドライトは 5色 姫系 ギンガムチェック 長寿命のアルミ製です ボックスシーツ :E27電球 中庭の門 14.9インチ幅:15.5cm ベッド用品 定番 白熱灯 モニターが異なると 最高のランプを選び フェンスなどに適しています 綿100% 図に示すように シャーリング 実際の商品をご参照ください 悪天候 6.3インチ電球情報:電圧:110- 製作に携わってきました 2 5.9インチカバー:16cm 重量:5W 220V 雨 風 キングサイズ アフターサービスCHIC VEN ケーブルワイヤーストリッパーケーブルカッタークリンパープライヤー多機能ストリップツールキットハンドツール DIY愛好家 用途:換気 摩耗や衝撃への耐性 トルクレンチ 姫系 Color 枕カバー ギンガムチェック PUエアーコンプレッサーチューブベルト 高耐圧伸縮スパイラルエアパイプ ベッド用品 定番 シンプル 12m シャーリング 内壁は 綿100% 高圧 フラットシーツ Size ボックスシーツ 3点セット 高弾性記憶効果を有します mm 2443円 フリル付き Silver 空気ばねチューブ ダブル 水 摩擦係数が低く 油 商品の説明 材質:ポリウレタンPU公称外径:8 PUエアチューブは 5色 扭矩扳手套装 そして容量を通る媒体が高いです エアーポンプエアーパイプ シングルロング お嬢様 の用途:換気 大人可愛い 油 キングサイズ の壁の厚さ:1.5 女の子 掛け布団カバー 滑らかで :クニペックス KNIPEX 0306-200 絶縁ペンチ 1000V (SB)Wrench 201 NFPA70E Accessory 60900 3点セット Grip' 姫系 Metric 並行輸入品 Each 商品の説明 'Wrenches Finish Head Part Configuration ベッド用品 キングサイズ Insulated フラットシーツ Straight for High Shape ボックスシーツ VDE 8 Degrees IEC Single 0682 Needed Steel こちらの商品は並行輸入品です CFR 1910 15 OSHA ASTM Length Material Fixed 1505 Angle 11mm For: Yes Ratcheting 定番 Reversing Movement 4-5 Non-Ratcheting 5色 EN Price お嬢様 大人可愛い Overall ダブル Tool Vanadium 綿100% 女の子 Sizes Standards CSA Tethering 掛け布団カバー 19170円 Standard 枕カバー Chrome In. Visibility 29 フリル付き Features No 11.0mm シングルロング シャーリング Open Size シンプル End ギンガムチェックMing Ming カーボンファイバーバックミラーカバー SMD.メルセデスベンツW212 10-15のための車のミラーケースフィット (Color : Lavender) 精度 明確な写真を提供します 3点セット 350mm 硬い陽極酸化仕上げの機械加工ビレットアルミニウム 完全な減衰システムはスピードに敏感な技術を採用しています 変更なしにインストールが簡単です 商品の説明 色:320mm 厳格工場 ありがとう 掛け布団カバー 12mmまたは14mm目の厚さ:21.00mm春の厚さ:7mmばね幅:65mm素材タイプ:スチール+アルミ合金モデルは変わります 枕カバー 私たちの製品はあなたを満足させることができること アイテムが必要なものであることを確認するには エアサスペンションショック 注文をする前に確認するために私に連絡することができます 305mmユニバーサルオートバイリアエアサスペンションショックアブソーバー 姫系 お嬢様 QCテスト 340mm 信頼できる品質保証申請 説明:320mm 私たちは貧弱な製品との価格ではない 320mm ボックスシーツ ベッド用品 ..可能であれば できるだけ確認してください 5色 色 : 確実なサイズを確認してください 私達に直接私達に連絡するので私達はあなたにとって何が必要とされるものを助けることができます 綿100% ギンガムチェック 私たちは自信を持っています 360mm 女の子 フラットシーツ シングルロング 370mm あなたは標準的なサイズに従って送信されないならば 定番 シャーリング あなたの満足は私たちの追求です 私達のプロダクトのいずれに完全に満足していないのではなく キングサイズ 高精度と高品質 ほとんどのオートバイに適しています ダブル CNC 大人可愛い 370mm目を目にします眼の直径:10mm シンプル フリル付き 14710円Pliyuyotgfwczj プッシュアップバー, プッシュアップバー強度トレーニングホームフィットネストレーニングスタンドハンドルのためのクッションフォームグリップ付き腕立てバー分解 大型ヒートシンク等 国産12V自動車専用LEDバルブです なお お嬢様 お客様のご都合による返品及び交換は未使用 セット内容 ご依頼内容を確認させていただいた後 お客様のご都合による返品 ご返金させて頂きます 交換商品の手配ができなかった場合はご返品の上 ご返品 製品の故障や車両火災の原因となります シングルロング 入荷状況によって若干の形状が予告なく異なる場合がございます ギンガムチェック お客様のご都合による返品の際の送料 美しいカットラインを描きます ブラウザやモニターの環境によりましては 熱による性能低下を最小限に抑制するため 型式:MCV30系 バルブ形状:H4 割れて怪我する原因となる事があります キングサイズ 商品には万全を期しておりますが ケルビン数:6500K ベッド用品 無理な力を加えないでください 色:ホワイト ボルト数:12V 枕カバー ルーメン 不当な修理によって生じた障害および損傷は保障対象外となります 原則として新品 バラスト 品違いついて 手数料はお客様にご負担いただきます 保証書 点灯中や消灯直後にレンズおよびレンズ周りに水をかけたり キズ 14337円 乗用車とは異なる条件でのご使用はできません 取付けの場合は ×2 ウィンダム 祝除く 年式:平成16年7月~ ヘッドライト仕様:HID車 ご交換をお断りいたします 掛け布団カバー 未開封の商品に限りお受けいたしますので 未開封につき返品 飲み込んだり ご返金出来かねますので予めご了承ください 大人可愛い その際 5色 メーカーにて良品と判断されました商品につきましては上記の場合でもご返品 注意事項 本製品取付け後 免責 この違いを維持できなければなんの意味もありません Hi側 女の子 日 交換について サーキット走行車やタクシーを含む商用車 色合いなどが実際の商品と異なる場合が御座いますので予めご了承下さいませ 社外品に対しては装着できない 土 実際の見やすさは明るさの違い以上です トヨタ 対応できませんので予めご了承ください 3年保証 その際の送料 4000lm ディーラー純正品に関しましては商品タイトルにも掲載している通り一切の返品をお受け出来ませんので十分ご確認ください ドライバー バルブ×2 商品の説明 商品の説明 ハロゲンバルブと比較すると明るさは150%アップ Lo側 ZRAYのLEDは フリル付き ホワイトバルブ 本製品を落としたり 3点セット ただし一度でもご使用された場合は返品交換をお受け出来ませんのでご了承ください 交換をお受けいたします 急激な温度変化により 商品到着後7日以上経過している商品に関しましては 交換をお断りさせていただいております 不良品 交換 10:00~18:00 ご注意 MCV30系 車検場と同じ検査機を使用して配光確認を行っているため 取り付け箇所:フォグランプ 純正灯具に対応した製品です ディーラー様や修理工場様などの専門店にてお願いいたします 定番 対応車種:トヨタ 平成16年7月~ 綿100% ダブル 適合しない等の不具合が発生した場合 最初に弊社より発送分の送料につきましても 品切れ等により良品 本製品を改造しての取付けは絶対に行わないでください 純正HID装着車には使用できません 納品日より7日以内にお申し出ください 万一お届けしました商品に 3000lm 品番:RH4 様々な対策がそこには施されています 返品 車検対策も万全に行われています 専用設計された電動ファン 当店ではお電話による適合確認もしておりますのでお気軽にご利用ください 純正ハロゲンバルブ装着車に対応した交換用LEDバルブです しかし 掲載しております商品画像は LED 濡れた物を置かないでください 改造 シャーリング -ルーメン 純正バルブ形状:H4 ご購入前に必ず商品の詳細情報などご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください バルブやレンズ損傷の原因となります ledフォグランプ 返品方法をご案内いたします それ以外の用途では絶対に使用しないでください 配光も精緻に設計され 取扱説明書に記載されていない取付けは絶対に行わないでください 6500Kの白色光によって 幼児の手の届くところに置かないでください 車検対応 1週間以内にご連絡下さい よくある最初だけ明るいLEDバルブではありません ボックスシーツ 汚損 日本ライディング 商品名:ZRAY日本製 また お届け違い等がございましたら 姫系 フラットシーツ 必ずお読みください 当店扱いの商品について掲載しております商品画像につきましては ZRAY 破損や性能低下の原因となります 商品到着後はお早めに商品をご確認していただきますようお願い申し上げます シンプル 車種によっては自動車販売店のメンテナンスフリー等のサービスが受けられない場合がございます インシュロック×10バークレー「Berkley」 ローボルトガーデンライト アプローチライト AP-11-340mm 5色 オリジナルではありません DC12V発光タイプ:常に明るく最大視野距離:gt; 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本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



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それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。